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朗姆酒(rum):朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵,发馏,在橡木桶中储存3年以上而成.
天河回收洋酒,朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒,淡朗姆酒,朗姆常酒,强香朗姆酒等,含酒精42%~50%,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的,根据风味特征,可将朗姆酒分为,浓香型,轻香型洋酒回收.
洋酒按制造原料可分为白兰地(brandy),威士忌(whisky)和朗姆酒(rum).
白兰地(brandy):以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地,樱桃白兰地,梨子白兰地等.
**都出产白兰地,而洋酒回收以法国产的,所以法国白兰地也是,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界,法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,回收洋酒水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年洋酒回收.
威士忌(whisky):世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,但较较且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌,美国威士忌和加拿大威士忌,威士忌酒是用大麦,黑麦,玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的,美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%).
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