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14世纪开始俄罗斯传统饮用的蒸馏酒;但在波兰，也有早便饮用伏特加的记录; 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40-60，并经过活性炭过滤，使酒质加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜,不苦,不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒*具一格的特色;因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性,适应性和变通性的一种酒; 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国,芬兰,波兰,美国,等国也都能酿制优质的伏特加酒.
洋酒厂商不再仅仅把中国大陆作为以扩大销量为目的的二级市场,而是作为主体市 场*的进行开拓,目标市场非常明确,以适宜的产品选择适宜的消费群体和销售路线,扬长避短,尽 量减少与一般性国产葡萄酒的卖场冲突,洋酒回收企业亲自上阵,定价趋合理,不再像以前那样完全依赖代理商对市场的 操作,尊重中国人的文化习惯,靠近中国的餐饮文化,千万不要去改变什么,借用在中国已遍地开花的国外商业网络,直接面对消费者,使其各级产品的销售渠道有保证.
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